北京特产—绢人,是美术人形的一种。民间布制玩具“针扎”、““彩扎”等手工艺品,都和它有着密切关系。 它取材于中国民间故事中的历代士女,戏剧人物和民族舞蹈造... [更多]
【所属菜系】 京菜 【特点】 外形美观,色泽金黄,蟹肉酥香。 【原料】 海螃蟹1500克,油125克,鸡蛋100克,盐10克,料酒10克,味精4克,葱段、姜... [更多]
菜系:清真菜 口味:咸甜 价格:10-40元 特色: 传统北京清真名菜,特点是形似新杏脯,色红汁亮,肉质柔软,食之香甜如蜜,回味略酸。 原料: 净羊里脊肉150... [更多]
菜系:家常菜 口味:咸鲜 价格:10-40元 特色:色泽红亮,质嫩味香。 原料:鸡翅中500克,可乐一罐,葱,姜,油,盐适量。 制作方法: 1.将鸡翅中处理干净,先... [更多]
菜系:京菜 口味:咸甜 价格:40-80元 介绍: 北京谭家菜名肴,以猪肘子为主料,经煮、蒸而成。成菜色泽红亮,肉肘酥烂,卤汁如胶,味道香浓,咸甜适口,营养丰富... [更多]
苏造肉是老北京特制菜肴,既不是家常自做,也不是筵宴所备。所谓“苏造”并非仿照苏州口味烹造。原来是由清宫传出的做法。用多种中药和香料配合,有开胃健脾之功。烹... [更多]
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